Организация питания в образовательной организации Важным условием гармоничного роста и развития дошкольников является правильная организация питания, обеспечивающая растущий организм энергией и всеми необходимыми витаминами, минеральными веществами, белками, жирами, углеводами. Соблюдение принципов рационального, сбалансированного питания детей дошкольного возраста – важный фактор процессов роста, совершенствования многих органов и систем, особенно нервной системы, усиленными процессами обмена веществ, развитием моторной деятельности. В МБДОУ д/с «Теремок» Зерноградского района организовано 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) при 9,5-часовым пребыванием детей с сохранением суточного набора продуктов, включающее в себя йодсодержащие продукты, соки, фрукты. Для эффективной организации питания в детском саду имеется примерное 10-дневное меню. Специально составлена картотека технологических карт блюд, где указаны раскладка, калорийность блюд, содержание жиров, белков и углеводов, в соответствии со Сборником технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных учреждений, рекомендованным Роспотребнадзором по Ростовской области. Питание в детском саду различается в зависимости от сезона и подразделяется на периоды: «зима-весна» и «лето-осень». Меню для детей разрабатывается заранее с учетом суточной нормы продуктов в рационе питания, объема порций и сведений о химическом составе продуктов. Также в МБДОУ круглогодично проводится искусственная С-витаминизация готовых блюд и используются продукты, богатые йодом. Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящем из цехов и кладовой для хранения продуктов. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями.
Документ подписан электронной подписью
Владелец сертификата: Мыстрова Ирина Григорьевна
Должность: Заведующий
Подпись: 27 4e 93 6f 58 d2 c0 ae 63 d2 f5 3e 9f 47 f5 91 83 0e 01 81
Документ подписан электронной подписью
Владелец сертификата: Мыстрова Ирина Григорьевна
Должность: Заведующий
Подпись: 27 4e 93 6f 58 d2 c0 ae 63 d2 f5 3e 9f 47 f5 91 83 0e 01 81
ЯНВАРЬ 2026 Г 12.01.2026 13.01.2026 14.01.2026 15.01.2026 16.01.2026 19.01.2026 20.01.2026 21.01.2026 22.01.2026 23.01.2026 26.01.2026 27.01.2026 28.01.2026 29.01.2026 30.01.2026
ФЕВРАЛЬ 2026 Г. 02.02.2026 03.02.2026 04.02.2026 05.02.2026 06.02.2026 09.02.2026 10.02.2026 11.02.2026
Согласно нормам СанПин 2.4.3648-20 п. 8.2.1. Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. Индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача). В штате ДОУ диетической медсестры нет.
Услуги не оказываются.
Организация горячего питания осуществляется работниками пищеблока МБДОУ д/с «Теремок» Зерноградского района
- ИП Пышный Роман Юрьевич ИНН 611103243909 Поставляемые продукты - хлеб и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мясо, бакалея, консервированная продукция, крупы, мясо, яйцо, овощи, фрукты, рыба